自己做披萨,就是为所欲为,放很多的料。
披萨饼皮材料是两个八寸披萨的量
点击查看大图1.准备好饼皮所需材料。
点击查看大图2.除黄油以外,将饼皮材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序,放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到扩展阶段就行。
点击查看大图3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。
点击查看大图4.将面团拿出来排气,平均分成两份,滚圆,盖上保险木松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下,圆形外圈比中间厚一些。
点击查看大图5.5.在上面用叉子戳一些小洞,盖上保鲜膜,静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。
点击查看大图6.将虾仁去虾线,少些开水,把虾仁焯熟,去壳。
点击查看大图7.洗干净青椒洋葱等食材。
点击查看大图8.青椒和洋葱切丝,香菇切薄片,玉米粒直接切下来就可以了,火腿切小块。
点击查看大图9.因为洋葱和青椒水分比较多,所以尽量切薄一点,用两片厨房纸巾夹着,按压,洗掉多余的水份。
点击查看大图10.处理碗这些,披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。
点击查看大图11.烤五分钟之后的披萨饼皮,拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。
点击查看大图12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎,放上青椒。
点击查看大图13.再撒上一点点芝士碎,铺上洋葱,火腿,玉米粒等。
点击查看大图14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上,最后摆上剥壳的虾仁。
点击查看大图15.继续烤箱200度烤15分钟左右。
点击查看大图16.烤好乘热吃,拉丝的芝士,丰富的食材,有嚼劲的饼底,好满足
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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