把子肉

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1.肉切片

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2.煮一下。煮出血沫。

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3.捞出，冲凉水。去沫。

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4.起锅烧油。放入冰糖。

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5.冰糖熬汁。深色。

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6.把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。

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7.红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。

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8.所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟

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9.最后大火收汁。出锅。