【粤菜】干炒牛河

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1.牛里脊肉切丝，加入蒸鱼豉油和料酒抓匀备用。

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2.新鲜的河粉。（如果是干的要用水泡软）

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3.芹菜切段，辣椒、黑木耳、姜和葱均切成细丝。

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4.锅加热，下入牛肉丝炒散。

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5.加入姜丝和葱丝，盛出。

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6.锅再加少许油，下入葱和姜丝。

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7.倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。

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8.加入河粉。

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9.放盐，生抽和蚝油。

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10.翻炒后再加入炒好的牛肉丝。

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11.炒匀盛出即可。