西红柿鸡蛋面汤

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1.西红柿，葱，姜

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2.挂面

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3.西红柿切块，葱姜分别切碎

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4.锅中放油，烧热。爆香葱姜。

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5.再将西红柿放入煸炒，转小火继续煸炒，最好超出红油为好。

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6.待西红柿炒出红油时加水，转大火将面汤煮开。

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7.加挂面。小火煮面条。大火的话容易沸锅。

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8.磕入鸡蛋。（没弄好鸡蛋沉底了）待鸡蛋熟了，关火。放盐，白胡椒面。应该放香菜和香油的，只不过手头没有香菜了，所以没放。

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9.开吃！！！