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“如意如意，随我心意，快快显灵~”最近特别喜欢中式酥点，所以做了这款如意酥。如意酥的外形和做法都像极了蝴蝶酥，而且在里面添加了一层厚厚的豆沙馅，哈哈，好吃到称心如意~
点击查看大图1.先来制作水油皮：80g中筋面粉+25g玉米油+40g清水。（液体的分量根据面粉的吸水成都适量添加。）
点击查看大图2.开始和面程序。
点击查看大图3.程序结束后取出，松弛20分钟左右。
点击查看大图4.油酥面团：80g中筋面粉+35g玉米油。
点击查看大图5.和好两种面团即可。
点击查看大图6.将水油皮稍微擀开，放入油酥面团，包好。
点击查看大图7.将面团擀开。
点击查看大图8.像叠被子一样将面团折三折，共重复三次。
点击查看大图9.最后将面团擀开，擀薄。
点击查看大图10.平铺一层豆沙馅。
点击查看大图11.将两端慢慢卷回来。
点击查看大图12.切成大小均匀的块。
点击查看大图13.摆放在烤盘上。
点击查看大图14.表面刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
点击查看大图15.预热烤箱，上火210度下火190度，20分钟左右。
点击查看大图16.表面上色满意即可。（我上火有单独加热了5分钟左右）
点击查看大图17.烤好以后完全放凉。
点击查看大图18.哈哈~
点击查看大图19.酥酥的，豆馅儿甜甜的。
点击查看大图20.开吃啦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
