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“如意如意，随我心意，快快显灵~”最近特别喜欢中式酥点，所以做了这款如意酥。如意酥的外形和做法都像极了蝴蝶酥，而且在里面添加了一层厚厚的豆沙馅，哈哈，好吃到称心如意~
点击查看大图1.先来制作水油皮：80g中筋面粉+25g玉米油+40g清水。（液体的分量根据面粉的吸水成都适量添加。）
点击查看大图2.开始和面程序。
点击查看大图3.程序结束后取出，松弛20分钟左右。
点击查看大图4.油酥面团：80g中筋面粉+35g玉米油。
点击查看大图5.和好两种面团即可。
点击查看大图6.将水油皮稍微擀开，放入油酥面团，包好。
点击查看大图7.将面团擀开。
点击查看大图8.像叠被子一样将面团折三折，共重复三次。
点击查看大图9.最后将面团擀开，擀薄。
点击查看大图10.平铺一层豆沙馅。
点击查看大图11.将两端慢慢卷回来。
点击查看大图12.切成大小均匀的块。
点击查看大图13.摆放在烤盘上。
点击查看大图14.表面刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
点击查看大图15.预热烤箱，上火210度下火190度，20分钟左右。
点击查看大图16.表面上色满意即可。（我上火有单独加热了5分钟左右）
点击查看大图17.烤好以后完全放凉。
点击查看大图18.哈哈~
点击查看大图19.酥酥的，豆馅儿甜甜的。
点击查看大图20.开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
