“如意如意,随我心意,快快显灵~”最近特别喜欢中式酥点,所以做了这款如意酥。如意酥的外形和做法都像极了蝴蝶酥,而且在里面添加了一层厚厚的豆沙馅,哈哈,好吃到称心如意~
1.先来制作水油皮:80g中筋面粉+25g玉米油+40g清水。(液体的分量根据面粉的吸水成都适量添加。)
2.开始和面程序。
3.程序结束后取出,松弛20分钟左右。
4.油酥面团:80g中筋面粉+35g玉米油。
5.和好两种面团即可。
6.将水油皮稍微擀开,放入油酥面团,包好。
7.将面团擀开。
8.像叠被子一样将面团折三折,共重复三次。
9.最后将面团擀开,擀薄。
10.平铺一层豆沙馅。
11.将两端慢慢卷回来。
12.切成大小均匀的块。
13.摆放在烤盘上。
14.表面刷一层蛋液,撒点儿芝麻装饰。
15.预热烤箱,上火210度下火190度,20分钟左右。
16.表面上色满意即可。(我上火有单独加热了5分钟左右)
17.烤好以后完全放凉。
18.哈哈~
19.酥酥的,豆馅儿甜甜的。
20.开吃啦~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝