毛豆虾仁

点击查看大图

1.剥好的毛豆250克

点击查看大图

2.新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用

点击查看大图

3.水烧开，下入毛豆绰熟

点击查看大图

4.带皮虾仁去皮去虾线

点击查看大图

5.加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制

点击查看大图

6.红椒切块，姜切丝，蒜切片

点击查看大图

7.锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒

点击查看大图

8.放入虾仁翻炒

点击查看大图

9.虾仁变色后加入红椒翻炒

点击查看大图

10.然后放入提前绰熟的毛豆

点击查看大图

11.调入生抽和鸡精

点击查看大图

12.稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了

点击查看大图

13.成品图，咸鲜可口