鸡翅是一道百吃不厌的佳肴,无论是卤、烧、焖、烤还是煮,餐桌上它总是频频出席~~ 不单是因为好吃,而且它富含多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果哟。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是有帮助的哟,吃货们赶紧动手做来吃吧!
1.备齐所有食材,并洗净备用,鸡翅表面横划两刀(方便入味)
2.锅里加水,倒入鸡翅煮开 (滴适量料酒可去腥)~
3.将焯过水的鸡翅捞出,过凉水洗净浮沫,备用~
4.平底锅倒入适量食用油,鸡翅依次摆放均匀,细火煎~
5.待鸡翅煎至两面金黄后捞出,备用~
6.锅内留底油,爆香葱姜~
7.待葱姜爆香后,可将生抽、老抽、蚝油、料酒、各一汤匙,加适量清水调成的酱汁倒入锅中,并放入八角和桂皮,大火烧开~
8.放入煎好的鸡翅,翻拌均匀,待鸡翅上色后可加入少许冰糖,鸡翅表面就会看起来亮亮的哟,再调入适量鸡粉,滴上几滴芝麻油提香~
9.准备收汁咯,理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态~
10.装盘,撒上芝麻跟葱花,即可享用啦~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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