原汁原味的土鸡汤

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1.土鸡一只。

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2.洗净剁块，生姜切片。

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3.锅里不给油，下鸡块翻炒。

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4.炒至干香。

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5.炒香的鸡块放入电压力锅，一次性给足水。

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6.炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。

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7.盛起，撒入胡椒 葱花。