葱油面是特色传统面食,也是上海、山东非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。薯假去上海杭州一行,让我们爱上了这款简单美味的葱油面,试做了一下,感觉和正宗的没差哦????????
1.小葱洗净用厨房纸沾去水份,去掉葱白部分只留绿色葱叶切成长段。
2.中火把锅里油烧热后加入猪油化开,没有猪油可以不加换成等量的食用油就行,但是加了猪油会更香,然后改成小火把葱叶倒入锅中。
3.小火慢煎至葱叶焦黄,中间不时翻炒,大概10分钟左右。
4.把生抽老抽和糖兑到一个碗里搅匀后倒入锅里,煮到冒泡就关火。
5.做葱油的同时把面煮熟过凉控干水后盛入碗中,舀两勺葱油把面拌匀即可食用。切面挂面手擀面这些都可以,根据自己喜好选择面就好,最好是细面,这步我没拍照,相信大家都会煮面条。
6.成品图,剩下的葱油倒入干净的容器里储蓄,想吃面的时候把面煮好浇上葱油即可,五分钟搞定非常方便,很适合忙碌的早晨,方子里的量大概够拌五碗面。
7.做为早餐,可以配上小菜和煎蛋,这样营养就全面啦????
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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