椰蓉小餐包

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1.把材料中除黄油外的所有材料混合放进面包机内，运行一个揉面程序，10分钟

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2.程序结束后加入软化的黄油，继续运行一个揉面程序，10分钟

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3.程序结束后，取出面团状态，可拉出厚而富有弹性的膜即可

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4.面团揉圆后放置于容器内，盖保鲜膜常温发酵60分钟 （夏季高温时适用）

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5.此时可制作椰蓉馅，黄油提前软化，所有材料混合均匀即可，放置于冷藏室待用

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6.此时检查面团发酵程度，体积约两倍，手指戳洞后洞口有轻微回缩即可

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7.将面团分成12等份，揉圆静置10分钟

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8.将椰蓉馅分成12等份

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9.将小面团擀圆

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10.面块翻面，将椰蓉馅置于中间

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11.收口

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12.码入12连圆膜模具内

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13.盖上保鲜膜，送进烤箱中发酵30分钟

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14.取出后在面团上摆放叉子/勺子，再撒适量的高粉

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15.把叉子/勺子移走，花纹就出现了

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16.放入预热好的烤箱中层，下火170度，20分钟左右即可

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17.成品图

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18.成品图