藕块炖排骨

点击查看大图

1.备好食材。

点击查看大图

2.排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。

点击查看大图

3.藕切块，切好洋葱，姜。

点击查看大图

4.备好酱油，冰糖1小块。

点击查看大图

5.砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。

点击查看大图

6.加入排骨翻炒至变色。

点击查看大图

7.加入藕块。

点击查看大图

8.加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。

点击查看大图

9.加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。