辰辰最近是越玩越上瘾了,每天化了妆不愿擦掉不停的说我不是还得拍试用吗?我说拍完了,然后就不高兴了说还要拍必须拍,酥皮泡芙一直没做过,之前做过那种没有酥皮的小泡芙挤上奶油辰辰和我都特别喜欢,好久没做了,最近在消耗奶油这次就想着做个酥皮泡芙试试,成品个大馅多加上酥皮真的比小泡芙好吃,一口下去好满足。
小时候在我姥姥家门口有条小河,每当下了雨河里就会呱呱呱的上演一出青蛙合奏曲,很是震撼,后来在城市里很少听到蛙鸣了,现在的家门口也有一条河,突然发现到了晚上在家里可以听到呱呱呱的青蛙叫声感觉很是亲切,刚好手边还有斑斓油就把泡芙做成了青蛙形状。
九阳的粉小焙用了几次了觉得温度还是挺均匀的,因为做的绿色青蛙造型,虽然温度没开那么高也很怕把绿的烤出焦黄色,最后成品绿绿的还不错呢,呱呱呱,
呱呱呱,谁的歌声真响亮,那是青蛙在唱歌。
点击查看大图1.准备好食材,面粉提前过筛。
点击查看大图2.水倒进锅里。
点击查看大图3.放入食盐和切小块的黄油。
点击查看大图4.放火上煮沸。
点击查看大图5.加入少量斑斓油搅拌均匀转小火。
点击查看大图6.一次倒入所有的面粉关火。
点击查看大图7.用刮刀快速搅拌均匀至无干面颗粒。
点击查看大图8.等到面团稍微晾凉后分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
点击查看大图9.用刮刀挑起滑落的面糊呈倒三角形就可以了。
点击查看大图10.然后做酥皮面团,把黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打发。
点击查看大图11.筛入低筋面粉。
点击查看大图12.加入适量斑斓油搅拌成光滑的面团。
点击查看大图13.取两张油纸把酥皮面团放在中间擀成薄片后放冰箱冷冻至硬。
点击查看大图14.泡芙面糊装入剪了口的裱花袋。
点击查看大图15.在铺了油纸的烤盘里挤出大小合适的圆形,一共可以挤出来10个左右。
点击查看大图16.取出冻硬的酥皮用圆形小慕斯圈切出圆形快速取掉盖在泡芙面糊上。
点击查看大图17.速度要快,因为酥皮很容易变软拿不起来,需要再次冻硬,全部盖上酥皮后预热烤箱。
点击查看大图18.泡芙放入预热好的烤箱先17度烤20分钟左右,然后降低到140度烤60分钟。
点击查看大图19.奶油加糖粉打发。
点击查看大图20.奶油装入裱花袋,巧克力隔热水融化。
点击查看大图21.我没有泡芙嘴,所以用普通花嘴在底部扎个洞。
点击查看大图22.用裱花袋将奶油挤进去。
点击查看大图23.上面挤上眼睛。
点击查看大图24.巧克力挤上嘴巴。
点击查看大图25.粉色巧克力挤上粉脸蛋。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿