香辣凤爪

点击查看大图

1.鸡爪洗净，去指甲

点击查看大图

2.锅里放适量清水，冷水下锅，煮开

点击查看大图

3.捞出用清水洗干净

点击查看大图

4.姜葱切片，干红辣椒切小段

点击查看大图

5.锅里放适量植物油，爆香葱姜，红辣椒，八角花椒

点击查看大图

6.放入鸡爪翻炒片刻

点击查看大图

7.放入两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，一勺料酒，适量盐翻炒均匀

点击查看大图

8.放入电高压锅，放入半碗清水

点击查看大图

9.按下鸡肉键

点击查看大图

10.电高压锅程序完成，把鸡爪倒入炒锅

点击查看大图

11.大火收汁，汤变粘稠关火

点击查看大图

12.成品