豉汁蒸排骨

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1.猪排骨洗干净，剁块。

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2.准备好蒜蓉，豆豉碎，姜末。

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3.排骨加入花生油，耗油，生抽，老抽，料酒，砂糖，盐，搅拌均匀。

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4.放入姜末，蒜末，豆豉搅拌均匀。

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5.放生粉搅拌均匀，生粉一定要保证每一块排骨都沾到，这是排骨细嫩的关键哦。

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6.封上保鲜膜放进冰箱腌制两三个小时。

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7.排骨蒸之前，再拌一点生粉，要搅拌均匀哦！

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8.倒入盘中。

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9.蒸箱选择肉类功能，20分钟。如果没有蒸箱，用锅也可以的。一样的时间。

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10.蒸好后，搅拌一下，就可以上桌了。

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11.喜欢吃辣的，还可以放点指天椒圈一起蒸。