木耳炒云南小瓜

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1.准备食材：木耳泡发、新鲜的云南小瓜；

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2.木耳洗净浸泡，大个的切小；

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3.云南小瓜去皮，洗净，切片；

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4.热锅倒油，爆炒熟木耳，起锅；

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5.继续爆炒云南小瓜八成熟；

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6.加入炒熟的木耳；

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7.放盐、葱，炒均即可。