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入手了干烧急冷都不破的 坤博砂锅，据说这个砂锅最高耐温可达1300℃，耐急冷急热温差可达700℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的远红外线，可以放心的用于干锅烧烤，立马买了仔鸡腌制烤制，中间忙于其他没有翻面，但是闻着满屋浓郁的香味，用筷子捅下居然烤透了，那就取出撕开开吃吧。。。
点击查看大图1.市场买的仔鸡宰杀洗净去头去爪，准备好的Cook100新奥尔良烤肉料。
点击查看大图2.仔鸡洗净控水，用厨房纸擦干水分。
点击查看大图3.仔鸡放盆里，倒入Cook100新奥尔良烤肉料。
点击查看大图4.戴上一次性手套给鸡子进行全身按摩，用牙签或者烤针全身戳下便于入味。
点击查看大图5.腌制两小时以上，中间勤翻面按摩（如果不急着吃可以冷藏腌制过夜，中间翻面，味道更好）。把鸡胗、鸡肝放入鸡肚内，用牙签封严，翅尖、鸡腿用锡纸包一下防止烤焦。
点击查看大图6.坤博砂锅用厨房纸擦去浮尘。
点击查看大图7.取一张锡纸放入砂锅内，内壁按下贴牢，两头延伸出锅沿外有利于蒸汽排出。
点击查看大图8.另取一张锡纸交叉放置于砂锅内按牢。
点击查看大图9.重复步骤七放置锡纸。
点击查看大图10.重复步骤八放置锡纸，多放几层防止烤制时的汁液流入锅内成焦斑难清洗。
点击查看大图11.放入烤架。
点击查看大图12.烤架上放锡纸（为了防止汁液把烤架弄脏）。
点击查看大图13.放入腌制好的仔鸡。
点击查看大图14.盖盖。
点击查看大图15.烤50分钟关火焖至锅体手温（中间用筷子捅下看是否烤透了）！
点击查看大图16.烤50分钟关火焖至锅体手温（中间用筷子捅下看是否烤透了）！
点击查看大图17.成品。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.一拧就脱骨。
点击查看大图21.轻松拧下的鸡腿。
点击查看大图22.想不想来一块。。。
点击查看大图23.鸡肚里塞的鸡胗也烤透了。
点击查看大图24.撕开享受美味吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
