红豆圆子汤

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1.红豆提前浸泡一夜。

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2.锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左右。

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3.煮至红豆绵软、开花起沙。

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4.糯米粉、粘米粉混合。

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5.倒入适量清水，揉成稍硬的面团。

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6.分别搓成小圆子。

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7.锅中清水煮开，倒入圆子煮至浮起。

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8.捞出马上放入冰水中（此步骤可使圆子Q弹）

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9.捞出沥干的圆子放入煮好的红豆汤中。

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10.继续煮3-5分钟，最后加入糖桂花搅匀即可。

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11.成品

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12.成品