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这个芋头糕是一位宝妈推荐的，
听说芋头糕在广东是常见的早点，
在每个茶楼都是必不可少的点心之一，
试做了下，蛮简单，煎香后更是美味。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，
营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，
易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
????小贴士：
1. 不喜欢腊肠的可用其他肉代替，芋头也可用萝卜替代做成萝卜糕。
2. 粘米粉就是大米粉，也就是大米打成的粉。
3. 克数只是参考，没必要这么精准。
4. 没买到槟榔芋头，用的普通芋头。
参考月龄：1岁以上
点击查看大图1.准备所需材料， 芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。蒜切碎。
点击查看大图2.粘米粉180克+清水360克在碗内调匀成粉浆。
点击查看大图3.锅内放油烧热，将蒜碎炒香。
点击查看大图4.加入腊肠，虾米炒出香味盛出来。
点击查看大图5.炒锅内再倒入1大匙油,放入芋头块，中小火慢慢炒制，炒至表皮有些变硬。
点击查看大图6.将炒好的腊肠，虾米，加入炒锅内搅拌均匀。
点击查看大图7.加入事先调好的粉浆水（使用前要再次用汤匙搅拌一下，以免沉淀）。搅拌均匀就关火。
点击查看大图8.蒸盘刷上一层食用油。
点击查看大图9.将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟。判断芋头糕是否熟了，可以用筷子插一下中间是否扎实。
点击查看大图10.冷了再脱模，切块。
点击查看大图11.吃不完的冷冻，煎一下就好吃了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
