自制红豆馅

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1.原料：浸泡过的红豆。

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2.将红豆加入到高压锅中，加高于红豆1寸的清水，大火烧开加盖，中火煮20分钟。

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3.煮好的红豆倒入盆中。

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4.用料理机，将红豆打成泥状。

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5.将红豆泥倒入平底锅中，用中火慢慢加热，用刮刀不停的搅拌翻炒。

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6.当红豆泥中的水分消失一部分时，加入大豆油，继续不停的搅拌翻炒。

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7.加入白糖，翻炒均匀。

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8.红豆泥中的水分完全消失，炒至红豆泥可以成团时，关火晾凉即可使用。

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9.成品。