南瓜芝麻饼

点击查看大图

1.我买个新鲜的南瓜，其实只要一小块。

点击查看大图

2.白糖，芝麻糊（可要可不要），糯米粉（汤圆粉）

点击查看大图

3.一块南瓜，去皮切大块

点击查看大图

4.水煮到拿筷子可以撮进去，其实拿蒸的更能保持甜味，主要是我懒么就煮了，煮的快些。

点击查看大图

5.南瓜控水冷却

点击查看大图

6.俩小包芝麻糊，加开水调和成比较干的。

点击查看大图

7.冷却的南瓜加米粉捏碎，米粉比照片里多，主要是为拍照弄少点

点击查看大图

8.面粉南瓜捏碎

点击查看大图

9.加白糖，一直揉，中途时不时加面粉

点击查看大图

10.加面粉揉到面粉团不占手，但可以捏团，这个很重要，要是太糊是整不出来饼的。

点击查看大图

11.弄个窝窝

点击查看大图

12.加芝麻糊，包起来

点击查看大图

13.弄成饼

点击查看大图

14.下油锅油炸，注意火力60度到100度，并且一下锅几秒就要翻身，一个我翻身慢了，有点糊了。

点击查看大图

15.油炸时间自己看着办，5分钟到10多分钟，一旦火大就要下小火，熟的饼会微微膨胀。这锅有点糊。

点击查看大图

16.外焦里嫩，相当好吃

点击查看大图

17.第二锅，白芝麻版的，压些芝麻上去

点击查看大图

18.火力60到100

点击查看大图

19.这个卖像可以。