桃仁百合炒西芹

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1.西芹改刀，在加入橄榄油的水中快速焯水、捞出。

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2.准备核桃仁和百合。大葱、生姜、蒜切碎，切一点红椒。再用鸡汤化开的淀粉，没有鸡汤可用鸡精化水代替。

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3.炒锅放入少量的油，爆香葱姜蒜红椒。

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4.先下入西芹翻炒两下，接着下入桃仁、百合快速翻炒几下，加入一点盐。炒西芹盐一定不能多。

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5.加入用鸡汤化开的淀粉。

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6.略微翻炒几下，出锅。

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7.过年时大鱼大肉容易吃腻，来一道清爽的桃仁百合炒西芹。