啤酒红烧肉

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1.准备食材

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2.五花肉切块冷水下锅加入两茶匙料酒焯水

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3.捞出洗净控干水份备用

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4.锅里倒入少许底油下姜片爆香

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5.倒入五花肉煸炒至出油微微焦黄捞出备用

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6.锅里留少许底油下冰糖小火炒出糖色

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7.倒入肉块翻炒均匀

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8.倒入砂锅，加入一瓶啤酒，两茶匙老抽，葱结

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9.大火烧开改小火盖上砂锅盖子烧制，需要40分钟左右

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10.挑出葱结姜片，加入半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味大火收汁即可

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11.成品

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12.成品