全麦餐包

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1.除盐黄油的原料都倒入面包桶。

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2.用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。

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3.开启和面程序开始搅拌。

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4.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。

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5.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。

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6.整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。

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7.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）

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8.按压排气后分6个80克左右的面团滚圆（无需松弛）

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9.放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。

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10.发酵好的面包坯表面是光滑不沾手的，用手按压能缓慢回弹。

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11.烤箱提前预热，160℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）

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12.非常柔软的。

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13.成品欣赏！

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14.最近喜欢上了本色，表面什么也没刷。

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15.成品欣赏！