家常土豆片

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1.青红椒切块，葱切葱花，蒜拍碎剁成蒜末。

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2.土豆去皮切片，然后水泡下去除淀粉，当然也可以不过水，只是后期如果炖时间长容易碎。

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3.肉切片

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4.热锅凉油，放入肉片划炒变色

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5.放入土豆片翻炒

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6.加入1勺酱油，添加适量的水，盖上盖子烧开炖一会儿

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7.当剩少许汤的时候，加入青红椒，蒜末葱花进行翻炒，炒出蒜的香味后，加入适量的盐即可

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8.出锅，香气扑鼻