超级好吃的麻辣红油

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1.姜切片，蒜切片，葱切段；

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2.起油锅，放宽油，温油下入葱姜蒜炸香

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3.准备八角，花椒，香叶，桂皮

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4.至葱姜蒜变黄，香味飘出，捞出葱姜蒜不要

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5.倒入香料改小火煸香，煸香后捞出香料，改大火烧热

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6.辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内；另取一碗醋跟凉白开调和一起

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7.关火，稍等一分钟将热油倒进碗内，边倒边搅，用勺子搅匀

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8.这时候舀一勺醋水混合液倒入辣椒油里面，这最关键的就是醋水能激发出辣椒油的香味

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9.静置即可！满屋子飘香！

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10.成品图，这是刚做好的，一般静置12小时红油更亮