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不得不再提一下，补血效果最好的，来自于动物，比如：动物肝脏，瘦肉，动物血，鱼肉。像豆制品、绿叶菜、木耳、蘑菇、鸡蛋中也含铁，但含量或吸收率要远远低于动物的。
动物肝脏（猪肝、鸡肝、鸭肝）一周吃1-2次比较合适。瘦肉、鱼，天天吃都可以。绿叶菜虽然含铁量不高，但胜在顿顿都有，也能补充不少铁。
参考月龄：7M+（1岁以下香料可以放，生抽盐不要加）
点击查看大图1.猪肝冲洗干净，用清水浸泡半小时，中途多换几次水。
点击查看大图2.用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净。坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出。
点击查看大图3.砂锅内加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖（香料有什么放什么）。
点击查看大图4.煮开后小火慢煮5分钟，这时候调料的香味已经熬煮出来。
点击查看大图5.加入焯水后的猪肝，大火煮开，添加料酒和生抽，继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可。
点击查看大图6.不知道中间是不是还有血水，拿出来，中间最厚的部位切一刀，没血就好了。
点击查看大图7.添加适量盐调味，关火浸泡，吃时捞出切片。11个月以下的宝宝，用勺子可以轻松的压成猪肝泥，加在粥、米粉里都可以。
点击查看大图8.大人吃可调味汁（用蒜蓉，醋，生抽，香油和少许辣椒油调成料汁）。随猪肝一起上桌蘸汁或者直接淋在猪肝上。
点击查看大图9.好美味的补铁餐 ~~~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
