莲藕杏鲍菇猪骨汤

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1.猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片

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2.煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫，用筷子将猪骨涮下甩开浮沫，夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾，不能是凉水)。大火烧开，调小火焖煮

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3.杏鲍菇切厚片，莲藕切块

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4.猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇，大火煮开，调小火

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5.猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时，关火前5分钟加盐