1.活的基围虾,装入两个瓶子中,或者塑料袋也可以,放入冰箱冷冻层,冰冻一小时左右,状态是不会冻硬,身体还是软的。去头去皮去虾线。活虾剥起来太残忍,冰冻一下的虾保持了新鲜,不会挣扎,直接拔掉头会带出背部的虾线,肚子上的一条拿没有尖头的牙签扒拉下来
2.剥好的虾留一半整的
3.一半用刀拍碎,然后刀背简单剁剁
4.放入玉米粒,盐,少量料酒,姜末拌匀,腌制半小时。可根据自己喜好,把玉米粒换成五花肉,蔬菜什么的
5.澄粉淀粉
6.澄粉淀粉混合,留15克淀粉备用
7.慢慢加入开水,不停搅拌,盖上盖子焖三分钟,趁热揉搓,混入剩余15克淀粉,揉捏成团
8.加入5克橄榄油
9.揉捏成团,静置十分钟
10.备好干面粉。取出三分之一,切成适量的大小均匀的剂子。
11.擀成薄薄的面皮
12.放入馅料和一只整虾仁,捏好,放在胡萝卜片上。面皮没有弹性,馅料不要太多,捏的时候不能抻面皮
13.水开放入锅中,大火蒸三分钟,中火蒸三分钟
14.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人