脆皮肠面包

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1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

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2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。

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3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。

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4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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5.按压排气后切割滚圆松弛。

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6.取一面团擀成椭圆形。

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7.翻面横着对折。

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8.对折捏紧封口搓长条（和香肠的长度差不多）

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9.把香肠放在上面。

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10.顺着卷起来。

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11.依次做好全部放入烤盘，盖上保鲜袋二次发酵。

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12.发酵好刷蛋液撒芝麻。

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13.烤箱提前预热，170℃中层18-20分钟（时间温度仅供参考）

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14.成品欣赏！

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15.晾凉后密封保存。