小白菜烩丸子

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1.主要原料。

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2.小白菜洗净，焯水备用。

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3.焯好水的小白菜过凉水后，挤干水分，切段备用。

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4.猪肉馅加葱姜，酱油，香油，少许淀粉搅匀备用。

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5.将调好的猪肉馅，团成丸子，放入油锅炸制定型。

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6.烧热油，葱花炝锅，放酱油，盐炒香。

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7.放小白菜，粉丝，丸子加少许水烩菜。

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8.见丸子熟透，小白菜软烂，粉丝将汤汁收干，放味精即可。

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9.小白菜烩丸子。