小时候,板栗在我们家乡是个稀罕物!记得我们村里一户人家里,却有一棵板栗树,宝贝得不得了!每当板栗收获的季节,他们家儿子就会拿着板栗在村子里到处显摆招摇,却从不肯分一颗给我们尝尝!我们要是想吃得花钱买,五毛钱一颗。
在那个年代五毛钱是大钱,我们穷人家的孩子买不起,就只能眼巴巴的流着口水看着!而我姐姐和他们家的女儿关系很好,她有时会偷偷的偷些板栗给我姐吃,有幸我也能尝到了板栗的味道!那可能是我吃到人生中最好吃的食物!!
昨天朋友给送来了一袋自家产的板栗,今天我就试着做了一点糖烤板栗!尝了一下似乎找到了小时候的味道!
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族