喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面粉闻到麦香味。出自石磨的面粉保留了原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。
1.易小焙有机面粉,酵母粉已混合水。备齐主要食材
2.计量好600克面粉
3.石蘑面粉,还是很干爽的面粉
4.加上酵母粉混合好水,搅拌面粉成雪花状
5.把面团揉光滑保鲜膜覆盖
6.大约2个小时左右发酵好了
7.面团排气,分成大小一致的面胚
8.取一个面胚加干面粉揉
9.继续加面粉揉,大约揉十几下这样做出来饼更好吃
10.用双手搓几下,面胚就园了
11.放进烤盘按扁了。做好一个最好盖上一个,保持面胚不干裂,我这个忘记盖了,有几个干裂了。会影响口感。发烤箱里二次发酵,弄一碗热水这样快一些。二发结束,预热烤箱,上下火165度25分钟,开启热风模式。
12.夹馍的馅料的揉先腌制三个小时以上入味。炒肉,加榨菜,大葱、点点胡萝卜点缀下,喜欢吃夹馍有汁的添加汤炒菜。
13.烤好的馍馍,切开
14.多多 的加馅料自己吃,一定多加。
15.分享
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝