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秋天除了贴秋膘，还要去秋燥。干燥的秋天，空气中缺少水分，而我们体内也容易缺乏水分。除了喝白开水以外，古人还告诉我们秋季养生之道：朝朝盐水，晚晚蜜汤。所以秋季喝对汤，不仅给身体补充水分，还可以让我们的身体更加健康。
酸萝卜老鸭汤，就是一道秋季常食的去燥养生汤。文火煲出来的酸萝卜老鸭汤，成色金黄，清可见底，酸萝卜、鸭肉入口即化。一碗下肚，全身毛孔都张开，微微的冒着细汗，无不酐畅淋漓和痛快。
酸萝卜最好是自己家腌制的酸萝卜，而且在泡菜坛子里腌制了一段时间的最好。这样的酸萝卜酸味儿才够足，煲出来的汤才更有味道。老鸭最好是3年以上的鸭，经得起火候和时间的考验，老鸭的香味慢慢渗透进汤里，一碗酸爽开胃的老鸭汤才会征服你的胃和味。
如果没有老鸭也没有关系，就像菜菜屋用鸭掌替代一样，酸萝卜鸭掌汤也是别有一番滋味。其实生活和菜谱一样，没有固定标准的模板，你喜欢的就是最适合你的。
因为生活属于自己，我们才是故事中的主角，而生活就应该过成我们自己想要的那种模样。
点击查看大图1.1.提前将原材料准备好叨叨叨：酸萝卜最好是自己家腌制的时间较长的比较好，新鲜酸萝卜味儿不够，不建议食用；或者直接上超市买成袋的酸萝卜也可以
点击查看大图2.2.将鸭掌去皮衣和趾甲，清理干净叨叨叨：鸭掌趾甲容易藏污纳垢，所以一定要清理干净
点击查看大图3.3.将清理干净的鸭掌放入清水中清洗捞出沥干水待用
点击查看大图4.4.锅内倒入清水，将清理干净的鸭掌冷水下锅煮沸焯一下水，然后捞出沥干水分待用
点击查看大图5.5.酸萝卜切成小块，锅内倒适量油，把酸萝卜下入锅中翻炒叨叨叨：酸萝卜在腌制过程中难免带有亚硝酸盐，为了减低亚硝酸盐的含量，食用前建议大家用清水清洗一下，去除过多的亚硝酸盐
点击查看大图6.6.待酸味炒出来后加入适量清水和4—5片姜片，一定要一次性加足水叨叨叨：煲汤非常重要的一个环节就是一次性加足水，这样煲出的汤色浓、汤味好，切忌中间加水
点击查看大图7.7.再放入焯水的鸭掌，大火烧开后转为小火，文火煲1.5-2个小时，煲汤期间用勺翻动一下，以免砂锅底部粘锅
点击查看大图8.8.煲好汤后，出锅前撒上香菜末即可叨叨叨：出锅前尝试一下，因为酸萝卜里面自带咸味，基本无需加盐了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
