炒红薯丝

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1.红薯我用刨丝器刨成丝了，花开米是炸好的，还有油渣，香菜洗净

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2.油渣，花生米一半切碎备用，香菜切末

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3.开火，把油渣放入锅中

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4.加少量水一起煮

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5.煮至水干，出少量的油，就可以盛出备用了

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6.锅中加入油

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7.放入红薯丝，翻炒

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8.炒软加入适量的水，加入适量盐，加盖焖一下，大概一分多钟

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9.炒到无水，这时可以试试咸淡

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10.这时可以加入油渣，花生碎，和香菜末，拌均匀就可以装盘了

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11.成品