东北家常菜：辣椒干豆腐

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1.干豆腐切成菱形块备用。

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2.辣椒用刀拍一拍后切段。

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3.圆葱切丁，葱姜切末。

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4.生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。

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5.干豆腐下锅焯水，捞出备用。

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6.放入葱蒜翻炒爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丁继续翻炒。

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7.放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。

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8.倒入调好的调料继续翻炒。

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9.最后盛入盘子中，干豆腐炒辣椒就做好了~