土豆青菜汤

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1.土豆去皮，切小，蒸熟。

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2.蒸好的土豆。

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3.锅中坐油，爆香姜蒜。

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4.放入土豆块，用锅铲压碎土豆，变成土豆泥。

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5.放入高汤，如果没有高汤，清水也行。

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6.青菜切碎。萝卜菜叶，或者南瓜叶都不错的；我家里正好有空心菜叶，就用这个吧。

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7.汤烧开后，放入适量的盐，多煮一下。

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8.放入切碎的青菜叶。

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9.放鸡精，拿汤碗盛出。