红糖谷物面包

点击查看大图

1.准备好材料和需要的份量

点击查看大图

2.除早餐谷物外所有材料放入面包机，选择粗粮面包程序制作面包

点击查看大图

3.早餐谷物分成2份备用

点击查看大图

4.和面26分钟，拉膜看看效果

点击查看大图

5.面团里放入一部分早餐谷物继续和面2分钟

点击查看大图

6.收圆面团，继续发酵

点击查看大图

7.发酵25分钟后，用手指沾面粉在面团上戳洞，基本上不回缩就是发酵好了

点击查看大图

8.取出面团轻轻按压排气（面包机轻按启动键暂停十分钟，整形过程中面包机启动再次暂停）

点击查看大图

9.面团揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

点击查看大图

10.面团擀成一个长的面皮，面团2边各四分之一处像中间折叠

点击查看大图

11.面团从上往下卷起来，收口朝下捏紧

点击查看大图

12.在面团上刷一层水，把早餐谷物粘到面团上

点击查看大图

13.整个面团放入面包桶里，多余的谷物也放进面包桶里

点击查看大图

14.启动面包机，继续第二次发酵(如果面包没有发酵到理想位置，可以轻按暂停键延长发酵时间，每次十分钟)

点击查看大图

15.面团发酵到面包桶的8分满，选择烘烤，默认中色，时间32分钟

点击查看大图

16.面包烤熟后立即取出脱桶

点击查看大图

17.面包放到手摸起来有余温的时候装袋保存（不要放冰箱会加速老化）

点击查看大图

18.牛奶，水果搭配红糖谷物面包，营养更全面