现在虽不是春天
但【向日葵豆沙面包】那黄澄澄的色彩却给人带来了春的气息
它亮丽的外形,印衬出了春天的勃勃生机
这款面包不仅颜值爆表,它还有着层次丰富的口感
脆脆的花瓣,软软的包芯,甜甜的夹馅
品尝时,让视觉和味觉得到了双重享受
虽然整形稍显费时费力
但看到美美哒成品
感觉一切都是值得的~~
点击查看大图1.先来榨汁,400g胡萝卜洗净切成小块
点击查看大图2.放入料理机里,加入100g水,制成胡萝卜泥
点击查看大图3.用筛子过滤一下,取出来120g胡萝卜汁备用
点击查看大图4.然后来揉面。把胡萝卜面团中除黄油外的所有食材,按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序,放入面包机桶里。开启和面程序20分钟
点击查看大图5.揉成一个光滑的面团,然后加入室温软化的黄油,继续和面程序20分钟揉至完全阶段
点击查看大图6.放入干净的容器里,盖上保鲜膜,放烤箱内进行第一次发酵,建议温度30度,一个小时
点击查看大图7.再揉原味面团。把除黄油外的所有食材,按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序,放入面包机桶里
点击查看大图8.开启和面程序20分钟,揉成一个光滑的面团,加入室温软化的黄油,揉至完全阶段
点击查看大图9.放入干净的容器里,盖上保鲜膜,同样放入烤箱进行第一次发酵,建议温度30度,一个小时
点击查看大图10.将发酵好的胡萝卜面团取出,在面板上按压排气
点击查看大图11.分出6个60g的小面团,揉圆之后盖上保鲜膜,松弛15分钟
点击查看大图12.然后取一个黄色的小面团,放在裁好的一小张油纸上,擀成直径12cm的圆片
点击查看大图13.如图所示,先切4刀
点击查看大图14.然后再平均着切12刀
点击查看大图15.每一小部分再平均着切成三份,转圈全部切好
点击查看大图16.然后每三个捏起来,做成向日葵的花瓣
点击查看大图17.全部做好,放入烤盘里(我烤盘小,只能分两个烤盘)。黄色的花瓣部分可以先放入烤箱里,密封起来,防止变干
点击查看大图18.来做白色的部分。白色面团拿出排气
点击查看大图19.分成6等分,揉圆之后盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图20.然后擀成圆片,包上10g的豆沙馅
点击查看大图21.收口朝下,按扁
点击查看大图22.把刚才剩余的黄色面团,擀成长条状。切出来宽度一致的小长条
点击查看大图23.然后如图摆好,每个葵花用10根
点击查看大图24.把多余的部分包起来~摆在刚才做好的花瓣上,压好
点击查看大图25.全部做好~开始预热烤箱,上下火170度。然后摆上黑芝麻
点击查看大图26.预热好之后,放入烤箱,上下火150度,烤25分钟,注意观察,上色之后盖锡纸,防止颜色过重。(烘烤25分钟完成后,我感觉上色不够,又上下火170度加烤了10分钟)
点击查看大图27.烤好之后,立即取出,放在晾网上晾凉即可
点击查看大图28.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿