搜索

菜谱 食材 美食 健康

葱香手撕饼

烟雨心灵
收录时间:2023-12-03 05:52:18  人气:929

葱香,面香,咸香,怎一个“香”字了得!

主料
辅料

葱香手撕饼的做法步骤

制作小窍门

1.可以提前一天晚上揉好面团,放冰箱冷藏,第二天早上使用,面团饧的更加充分,操作时很容易擀开,烙好的饼也格外酥软。
2.沸水不要加的过多,个人认为烫面一半即可。烫面过多,面粉会失去筋性,吃起来口感发黏。
3.因为面团用了部分沸水烫熟,烙制时饼很容易熟,中火或大点火快速烙制,防止水分流失。
分类: 主食 面食 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

推荐菜谱

你可能还喜欢…