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三年前我还是个不会做饭的人连煮饺子都不知道从何下手，但不知何时突然爱上了吃饺子，又不想天天在外面吃
起初我在网上看到各种煮水饺的方法，比如：滴几滴油煮出来的饺子不粘…还比如三点水什么的…还是觉得达不到自己想要的口感，于是就自己开始倒腾起来了
比起各路神仙法，我还是觉得必须要合乎自己的才是最重要的，后来就总结出了我的《三碗水煮法》
三碗水煮出来的饺子，不仅汤清，饺子还有点嚼劲不会软趴趴的，还有一个最重要的是不会漏馅儿哦即使包破皮的饺子也不漏（其实就是热胀冷缩的原理）
点击查看大图1.锅中先放入少量水大火烧开
点击查看大图2.水开后取出冰箱冷冻的饺子直接放入锅中，盖上锅盖，转中火（中途用勺子推一下饺子以免粘锅）
点击查看大图3.破了小缝隙的也不怕哈，照样放进去
点击查看大图4.待饺子煮开后等待一分钟加入第一碗水，用汤勺推动一下饺子，盖上锅盖继续煮
点击查看大图5.待水再次煮开再等待一分钟后加入第二碗水，重复刚才的动作
点击查看大图6.待水三次煮开后同样等待一分钟加入第三碗水，并再次重复刚才的动作
点击查看大图7.那~水又煮开了咋办？起锅呗~o(∩_∩)o
点击查看大图8.蘸汁吃？
点击查看大图9.带汤吃？随你喜欢就好
点击查看大图10.饺子馅料拌法和包法可参考我的菜谱《白菜猪肉饺子》
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
