脆香枣味玉米饼

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1.将温豆浆倒入盆中，加一匙白糖

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2.加酵母一匙

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3.鸡蛋一个

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4.不断加玉米面直到搅拌成糊状，玉米面量以豆浆为准，能成糊就好

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5.盖上盖子放温暖处醒发

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6.枣温水泡软切成丁

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7.大约2小时后醒好，加小苏打

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8.枣丁，芝麻搅匀，如面干就加点温水，以面不沾勺为准

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9.锅内放底油，油热，用炒勺舀面糊，垂直舀入锅中，保持漏勺在一点不要乱动，饼才能是圆形自然散开。

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10.中小火烙制，底面定型后，上面无流动的液体后翻面

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11.翻面后颜色焦黄，在略微烙一会儿

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12.在翻面，做正面颜色淡黄色

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13.烙好的玉米饼装在盘里，上桌开吃。炖点猪肉白菜豆腐，或者菠菜粉丝肉汤太实在了。