牛肉洋葱发面饼

点击查看大图

1.备好所用食材。

点击查看大图

2.面粉里加入清水酵母及少许的白糖，用筷子划至面团成棉絮状。

点击查看大图

3.再揉至无干粉状，盖上保鲜袋微醒一下。

点击查看大图

4.微醒之后再揉至面团光滑，我这款水好好似少了一点，但做中式的发面饼没关系。

点击查看大图

5.冰葱加入菜椒，搅至细碎。

点击查看大图

6.锅里国油，将牛肉末下锅煸炒一下。

点击查看大图

7.再将搅动好的洋葱及菜椒加至在里面。

点击查看大图

8.调个人喜欢的酱汁，我用到了香菇酱及时酱油。

点击查看大图

9.将酱汁加至在锅里，炒至食材挂味。

点击查看大图

10.将醒好的面团分割好备用。

点击查看大图

11.擀好面皮后将牛肉馅包制在里面。

点击查看大图

12.预热好电饼铛。

点击查看大图

13.刷一层薄油，将面饼码摆在里面。

点击查看大图

14.上盖压制一会，煎烙至面饼熟透出味即可。

点击查看大图

15.这样子一份洋葱牛肉发面饼就完成了。