缤纷水果塔

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1.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米糁的状态。

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2.加入鸡蛋液，用手揉成面团。

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3.将面团放入保鲜袋中放冰箱冷藏1小时。

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4.取出面团，把面团擀成圆薄片，放入模具中，去掉多余的边角料。

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5.用叉子在底部叉些小孔，以防止烤的时候底部鼓起。

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6.烤箱提前预热，入烤箱中层上火180度下火150度烤20分钟，至塔皮表面金黄即可。

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7.脱模，晾凉备用。

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8.冷藏好的淡奶油加入糖粉。（比例是按10:1）

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9.用电动打蛋器打发，中速打发纹路细腻就好，别打发过了。（呈现油水分离，也就是俗称豆腐渣的状态，就是打发过度了）

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10.淡奶油装入裱花袋中。

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11.晾凉的塔皮中挤上奶油。

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12.最后装饰一些喜欢吃的水果即可。

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13.成品展示。

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14.很适合下午茶哦！