1.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米糁的状态。
2.加入鸡蛋液,用手揉成面团。
3.将面团放入保鲜袋中放冰箱冷藏1小时。
4.取出面团,把面团擀成圆薄片,放入模具中,去掉多余的边角料。
5.用叉子在底部叉些小孔,以防止烤的时候底部鼓起。
6.烤箱提前预热,入烤箱中层上火180度下火150度烤20分钟,至塔皮表面金黄即可。
7.脱模,晾凉备用。
8.冷藏好的淡奶油加入糖粉。(比例是按10:1)
9.用电动打蛋器打发,中速打发纹路细腻就好,别打发过了。(呈现油水分离,也就是俗称豆腐渣的状态,就是打发过度了)
10.淡奶油装入裱花袋中。
11.晾凉的塔皮中挤上奶油。
12.最后装饰一些喜欢吃的水果即可。
13.成品展示。
14.很适合下午茶哦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房