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去年做了一款红糖五仁月饼，家里老人挺喜欢吃的，今年改进一下，加一点肉松，口感更丰富，原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买，而且用的量也小，偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果，里面有澳洲坚果，扁桃仁，开心果，葡萄干，蔓越莓干，南瓜籽和葵花籽等，刚好可以满足做果仁月饼所需要的小分量。
点击查看大图1.干净的盆子里倒入转化糖浆，花生油和枧水混合均匀
点击查看大图2.加入中筋面粉翻拌均匀到没有干粉状态
点击查看大图3.和好的面团放入保鲜袋，室温下静置2小时
点击查看大图4.准备好做肉松果仁馅的材料和份量
点击查看大图5.把巴旦木和盐焗腰果，白芝麻，黑芝麻倒进金盘里
点击查看大图6.利用芝麻的缓冲，擀碎大块的坚果
点击查看大图7.混合坚果里的大块坚果切成小块，蔓越莓和葡萄干可以不用切
点击查看大图8.用小锅小火加热把糯米粉炒到微微发黄
点击查看大图9.准备一个干净的盆子，放入步骤4中的所有材料，混合一下
点击查看大图10.继续加入熟糯米粉
点击查看大图11.加入玉米油和凉白开水
点击查看大图12.把所有材料混合均匀
点击查看大图13.再把肉松果仁馅每个35克平均分成15个
点击查看大图14.醒好的月饼皮按照每个15克平均分成15个皮
点击查看大图15.取一个月饼皮按扁，放上肉松果仁馅
点击查看大图16.用左手的虎口慢慢的把月饼皮推好封口
点击查看大图17.所有的月饼依次包好
点击查看大图18.取一个月饼球放入月饼模具中压出月饼雏形（如果月饼皮粘模具可以抹少量的面粉）
点击查看大图19.所有的月饼胚压好以后喷水静置10分钟
点击查看大图20.放入靠着中层，上下火200度烤5分钟定型
点击查看大图21.定型后取出在月饼上刷一层薄薄的蛋液
点击查看大图22.继续放回烤箱底层，上下火180度烤14分钟
点击查看大图23.月饼出炉以后等待回油
点击查看大图24.一般第二天就可以回油了，油印很明显
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
