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年轻又fashion的吃货，不能错过的广式月饼，栗子紫薯月饼。经典的广式月饼虽然口味居多，毕竟经典每年都吃，早已吃腻了。来，来，来，换一个清爽健康的口味，栗子紫薯月饼。
栗子紫薯月饼采用的是当季的板栗已经新鲜的紫薯，做成的不油腻，低热低卡的栗子紫薯馅。想了解具体做栗子紫薯馅的可以查看我的栗子紫薯馅料菜谱，有详细的做法。
PS:1.以下配方可以做50克16个，月饼皮15克，月饼馅35克，按3:7计算。2.每个烤箱不同，温度和时间略有不同。3.转换糖浆的制作参考我的菜谱“转化糖浆”具体做法。4.栗子紫薯馅料做法参考我的菜谱“栗子紫薯馅”5.成品图是没有回油的拍照的，广式月饼要回油更漂亮好吃。
点击查看大图1.把栗子紫薯馅料做好的放凉；
点击查看大图2.栗子紫薯馅料按35克一个小团分好；
点击查看大图3.月饼皮的制作：中筋粉、奶粉过刷；
点击查看大图4.枧水、转化糖浆、色拉油拌均；
点击查看大图5.把过刷的粉加入拌均的液体盆中拌均；
点击查看大图6.揉成光滑的面团，静放1小时；
点击查看大图7.月饼皮分成15克一个小团；
点击查看大图8.月饼皮用手压扁；
点击查看大图9.放入栗子紫薯馅；
点击查看大图10.包裹好馅，揉成光滑的圆；
点击查看大图11.放入月饼模具中；
点击查看大图12.做好的月饼胚放入烤盘，喷上一层水；
点击查看大图13.烤箱预热，170度,20分钟，其中，烤5分钟取出涂一层蛋液，放入继续烤15分钟。
点击查看大图14.烤好的月饼，放凉，装好在月饼盒中，密封等3-5天回油就好吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
