又伊鲜糖醋小排

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1.肋排切块。

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2.姜切片。

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3.将葱做成葱结。

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4.锅子烧热后，加入油，煸香姜和葱。

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5.加入肋排。

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6.肋排炒至金黄后，加入黄酒，等酒气挥发后，分别加入酱油，冰糖，水和糖。

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7.大火烧开后，转中火炖煮50分钟，最后加入醋，大火收汁。

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8.装盘，糖醋小排完成！可以上桌开吃了。