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健康版蛋黄焗南瓜

美味无极限
收录时间:2024-01-18 18:25:59  人气:7673

端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。

主料
辅料

健康版蛋黄焗南瓜的做法步骤

制作小窍门

1、南瓜煮软即可,煮烂的话会很难看的。
2、炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。
3、饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟,因为考虑到蛋黄胆固醇较高,所以只将南瓜煮熟,炸制的南瓜更香一些。
分类: 热菜 粤菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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