冬瓜拌咖喱肉酱

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1.准备食材：冬瓜500克、猪肉馅400克、韭王小许、咖喱2块

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2.冬瓜洗净，去皮、去子，切好

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3.热锅中加小许花生油，将冬瓜放入锅中炒

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4.加入小许水，放1茶匙食盐，煮3-5分钟

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5.煮至冬瓜变透明了，装上碟

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6.将冬瓜拼好

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7.咖喱切开

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8.将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒

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9.将猪肉馅放入锅中炒

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10.扁炒均匀

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11.放入咖喱

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12.加小许水

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13.加入韭王一齐煮

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14.煮2分钟，加入小许生粉水打芡收汁

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15.咖喱肉酱就煮好了

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16.将咖喱肉酱放入冬瓜中

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17.成品图

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18.成品图