萝卜丝烧鱼块

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1.鱼切块，放盐，白酒，生姜腌10钟。

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2.萝卜，红辣椒，切丝。

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3.生姜，蒜子，小米辣。

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4.油烧冒烟，放进盐好的鱼，烧到鱼起黄皮，翻过来，在烧另外一面，不要搅拌。等两面烧好。

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5.烧好的鱼，放锅边上，倒进萝卜丝，和配料，把萝卜丝炒到变颜色。

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6.煎好的鱼，和炒好的的萝卜丝，放水，水要多过鱼和萝卜丝，小伙慢慢烧，接着放进调料，最后放鸡精，和陈醋。

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7.烧好的鱼出锅，装盘放上小葱。