清蒸大闸蟹

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1.准备食材：大闸蟹、蒜瓣、香菜

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2.蟹用流动水冲洗，然后浸泡20分钟

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3.用小牙刷刷洗干净

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4.蒸锅水烧开，将洗好的蟹放入蒸锅中，肚子朝上、加入姜片、葱结，隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右)

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5.蒜切末、香菜切碎

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6.取一个小碟子，将切好的蒜末放入、加入米醋

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7.加入生抽

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8.加入糖拌匀

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9.加入香菜

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10.将蒸熟的蟹拿出，配上汁就可以开吃啦

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11.成品图